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一、【产品介绍】中文名称：β-胡萝卜素干粉
别 名：维生素原 A
英文名称：beta-Carotene
CAS 号：7235-40-7
EINECS编号：230-636-6
分 子 式：C40H56
型 号：食品级
二、【产品简介】
类胡萝卜素之一，是一种橘黄色的脂溶性化合物，它是自然界中普遍存在也是稳定的色素。
三、【产品性状】
β-胡萝卜素稀溶液呈橙黄色，易溶于二氯甲烷、氯仿、二硫化碳等溶剂。
四、【使用危害】
食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小，对人体均有一个剂量与效应关系的问题，即物质只有达到一定浓度或剂量水平，才显现毒害作用。
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