点击图片查看原图
一、【产品介绍】中文名称：壳聚糖
别 名：壳糖葡糖胺
英文名称：chitosan
CAS 号： 9012-76-4
EINECS编号：618-480-0
分 子 式：C6H11NO4X2
型 号：食品级
二、【产品简介】
壳聚糖（chitosan）甲壳素N-脱乙酰基的产物，甲壳素（几丁质）、壳聚糖、纤维素三者具有相近的化学结构，纤维素在C2位上是羟基，甲壳素、壳聚糖在C2位上分别被一个乙酰氨基和氨基所代替，甲壳素和壳聚糖具有生物降解性、细胞亲和性和生物效应等许多的性质，尤其是含有游离氨基的壳聚糖，是多糖中唯/一的碱性多糖
三、【产品性状】
为类白色粉末，无臭，无味。本品微溶于水，几乎不溶于乙醇。纯净的壳聚糖为白色或灰白色半透明的片状固体，溶于稀酸呈黏稠状
四、【特 征】
食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
厂家壳聚糖生产厂家壳聚糖食品级壳聚糖价格壳聚糖哪里有卖的壳聚糖品牌壳聚糖供应壳聚糖报价壳聚糖厂/家/直/销壳聚糖壳聚糖现货壳聚糖专业生产壳聚糖食用壳聚糖类别含量99%壳聚糖质壳聚糖批发壳聚糖食用壳聚糖作用壳聚糖用途壳聚糖*厂家壳聚糖
