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成都万象宏润生物科技有限公司

月桂酸单甘油酯 亚硒酸钠

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批发零售结冷胶
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产品: 浏览次数:77批发零售结冷胶 
品牌: 万象宏润
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
最小起订量: 1 千克
供货总量: 1000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2025-04-11 09:24
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详细信息
一、【产品介绍】
中文名称:结冷胶
别      名:凯可胶
英文名称:GELLAN GUM
CAS   号:71010-52-1
EINECS编号:275-117-5
分 子  式:C13H7F2N
型      号:食品级
二、【产品简介】
主要成分由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2:1:1的比例,四种单糖为重复结构单元所组成的线形多聚糖。
三、【产品性状】
结冷胶干粉呈米黄色,无特殊的滋味和气味,约于150℃不经熔化而分解。耐热、耐酸性能良好,对酶的稳定性亦高。
四、【特      征】
食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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