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一、【产品介绍】中文名称：复配增稠剂
别 名：复配增稠剂
型 号：食品级
二、【产品简介】
增稠剂通常是指能溶解于水中?并在一定条件下充分水化形成黏稠、滑腻或胶冻液的大分子物质，又称食品胶。它是在食品工业中有广泛用途的一类重要的食品添加剂
三、【产品性状】
能溶解于水中，大分子物质，增稠剂的凝胶作用，是利用它的胶凝性，当体系中溶有特定分子结构的增稠剂，浓度达到一定值，而体系的组成也达到一定要求时，体系可形成凝胶
四、【产品用途】
食品增稠剂对保持流态食品、胶冻食品的色、香、味、结构和稳定性起相当重要的作用，增稠剂在食品中主要是赋予食品所要求的流变特性，改变食品的质构和外观，将液体、浆状食品形成特定形态，并使其稳定、均匀，提高食品质量，以使食品具有黏滑适口的感觉。
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