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成都万象宏润生物科技有限公司

月桂酸单甘油酯 亚硒酸钠

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L-茶氨酸 食品添加氨基酸原料绿茶提取物 营养强化剂量大从优
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产品: 浏览次数:49L-茶氨酸 食品添加氨基酸原料绿茶提取物 营养强化剂量大从优 
品牌: 万象宏润
产品型号: 食品级
产品规格: 1*25
用途: 氨基酸
最小起订量: 1 千克
供货总量: 10000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2025-02-13 14:05
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详细信息
 L-茶氨酸

中文名称:L-茶氨酸

中文别名:N-乙基-L-谷氨酰胺

英文名称:N-gamma-ethyl-L-glutamine

英文别名:Theanine,98%;?L-Theanine; N5-Ethyl-L-glutamine;?L-?theanine;?N-ethyl-L-glutamine

CAS:3081-61-6

EINECS:221-379-0

分子式:C7H14N2O3

分子量:174.1977

 

 

茶氨酸(L-Theanine)是茶叶中特有的游离氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜味。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1-2。茶氨酸在化学构造上与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似,是茶叶中生津润甜的主要成份。

 

 

 

 

 

L-茶氨酸用作食品添加剂。

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、食品 原料等。

3、其它制品:可代替甘油作加香、

4、化妆品:洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。

5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

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