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一、简介
中 文 名：壳聚糖
英 文 名：Chitosan
分 子 式：(C6H11NO4)n
化学名称：β-1,4-聚-D-氨基葡萄糖
其它名称：甲壳胺、壳多糖、几丁聚糖等
CAS RN：9012-76-4
二、性状
壳聚糖一种白色或灰白色半透明的片状或粉状固体，无味、无臭、性，商品壳聚糖视其用途不同有三种不同的粘度，即高粘度产品、中粘度产品、低粘度产品。壳聚糖在医药、食品、化工、化妆品、水处理、金属提取及回收、生化和生物医学工程等诸多领域的应用非常广泛
（2）与纤维素有好的相容性，不破坏纤维素分子间的氢键；
(3)功能基团能充分接触纸纤维，且能通过离子键或氢键与之牢固结合；
（4）、可生物降解的天然产物。
b.烟草领域，壳聚糖是性能良好的烟草薄片胶，而且具有改善口感，燃烧无异味等特点。在环保领域：用于污水处理，蛋白回收，水净化等。
在功能材料领域：用于膜材料、载体、吸附剂、纤维等。
在轻纺领域：用于织物整理、保健内衣、造纸助剂等
