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成都万象宏润生物科技有限公司

月桂酸单甘油酯 亚硒酸钠

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硬脂酸镁 食品级抗结剂 脱模剂 润滑剂 压片糖果原料
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产品: 浏览次数:367硬脂酸镁 食品级抗结剂 脱模剂 润滑剂 压片糖果原料 
品牌: 万象宏润
产品型号: 食品级
产品规格: 1*25
用途: 乳化剂
最小起订量: 1 千克
供货总量: 10000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2025-02-13 14:02
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详细信息
 硬脂酸镁

 司盘80为色粉状或微黄颗粒,采用天然原料生产,其为亲油亲水的非离子表面活性剂,有很好的乳化作用和增溶润湿功能,具有充气膨胀力,是良好的搅打起泡剂,与分子蒸馏 单甘酯一样是蛋糕和面包添加剂的主要乳化剂。在冰淇淋类冷食和奶油中除可起到膨化作用外,还可阻止脂肪由组织结构细腻的'晶体转变为β-晶体,防止造成产品粗糙沙质感。

 

产品性状:

   本品为淡黄色至黄褐色蜡状固体,有轻微气味,在乙酸乙酯中极微溶,在水和丙酮中不溶。

 

产品用途

   1、本品不溶于水,热水中呈分散状,是良好的w/o型乳化剂,具有很强的乳化、分散、润滑性能,也是良好的稳定剂和消泡剂。

   2、在食品工业中用作乳化剂,用于饮料、奶糖、冰激凌、包、糕点麦乳精、人造奶油、巧克力等生产中;

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