点击图片查看原图
一、简介
苯甲酸钠(Sodium Benzoate)
分子式：C7H5O2Na
分子量：144.11
规格：食品级
执行标准：GB1902-2005
二、性状
苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜；易溶于水（常温）
三、用途
【用途一】主要用作食品防腐剂，也用于制、染料等
【用途二】用于工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂
【用途三】防腐剂；抗微生物剂。
【用途四】苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为饲料的防腐剂。
【用途五】该品用作食品添加剂（防腐剂）、工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等合成的中间体。
【用途六】用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂（防腐剂）、工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等合成的中间体。
