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成都万象宏润生物科技有限公司

月桂酸单甘油酯 亚硒酸钠

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乙二胺四乙酸二钠的作用 万象宏润
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产品: 浏览次数:485乙二胺四乙酸二钠的作用 万象宏润 
品牌: 万象宏润
产品型号: 食品级
产品规格: 1*25
用途: 防腐剂
最小起订量: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-11-10 16:54
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详细信息
亚科宝乙二胺四乙酸二钠 食品级EDTA二钠 蔬菜罐头用剂示例图1
 乙二胺四乙酸二钠
  1. 一、简介

  2. 中文名:EDTA铁钠

  3. 别名:乙二胺四乙酸铁钠,EDTA铁,

  4. 分子式:C10H12FeN2NaO8·3H2O

  5. 分子量:421.10

  6. 铁元素含量:12.5~13.5%

  7. 性状:黄色粉末,无臭无味,能溶于水。

  8. 制法:由乙二胺四乙酸四钠和铁在80~100℃下进行反应,然后经甩干干燥而成。

  9. 适用范围:广泛用于食品、、乳制品等,是补铁剂。

  10. 二、性状

  11. 外观:棕黄色结晶性粉末
    螯合铁含量 gt;=99.0%( C10H12N2O8FeNa·3H2O)计
    铁含量:13.0%±0.5%
    PH值(1%水溶解):3.5-5.5
    主要性能:EDTA-FeNa2·3H2O是一种稳定的具有氧化性的水溶性金属螯合物,其中铁以螯合态存在。
    水溶性:约90g/L(20℃)
    约120 g/L(30℃)

  12. 三、用途

  13. 广泛用于食品、、乳制品、药品等,是理想的补铁剂。

  14. 1 EDTA铁钠为稳定的螯合物,无胃肠刺激,有特异的十二指肠吸收。其在胃中结合紧密,进入十二指肠后,铁才被释放和吸收。

  15. 2 EDTA铁钠的吸收率高,能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍,研究表明其铁的吸收率为铁的2~3倍,且极少引起食物色与味的改变。

  16. 3 EDTA铁钠具有合适的稳定性和溶出性能,而且在释放出Fe3+后,配体乙二胺四乙酸
    亚科宝乙二胺四乙酸二钠 食品级EDTA二钠 蔬菜罐头用剂示例图3

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