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一、简介
中文名：DL-蛋氨酸
英文名：DL-Methionine
分子式(Formula)：C5H11NO2S
分子量(Molecular Weight)：149.21
CAS No.：59-51-8
二、性状
白色结晶状粉末
三、用途
蛋氨酸的含量≥98.5% ,是禽畜类动物生长所必需的氨基酸之一，是生物合成蛋白质的 ”骨架” 氨基酸,对动物的新陈代谢有很强的调节作用，广泛应用于医药、食品、饲料和化妆品等领域。在食品方面，用于食品的氨基酸强化及食品的加工，可用作营养增补剂，由于有特殊气味,故只用于鱼糕类的制品;在饲料工业中, 蛋氨酸的用量，用作饲料的营养强化剂,弥补氨基酸平衡的饲料添加剂, 在氨基酸类营养饲料添加剂的品种中，蛋氨酸60% ,赖氨酸占30%，其他氨基酸约占10%。
