点击图片查看原图
一、简介
中文名称:L-精氨酸酸盐
中文别名:L-胍基戊氨酸酸盐;L-精氨酸单酸盐;L-酸蛋白氨基酸;L-酸胍基戊氨酸;酸L-精氨酸;胍基戊氨酸酸盐;精氨酸HCL;左旋精氨酸单酸盐;精氨酸酸盐;单酸L-精氨酸;L-精氨酸盐;L-精氨酸甲酯单酸盐;盐精氨酸;L-精氨酸酸盐
英文名：L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine HCl
CAS No 1119-34-2
分子式：C6H14N4O2.HCl
二、性状
白色结晶体或结晶粉末，有特殊的酸味，易溶于水和甲，微溶于乙醇，不溶于 生产标准：AJI92，USP26，EP5主要性能指标：旋光度+22.1～+22.9 重金属≤10ppm 含水量≤0.20% 灼烧残渣≤0.10% 含量99.0～101.0% PH 4.7～6.2
三、用途
1、用于生化研究
2、营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。
3、氨基酸。
4、用作食品添加剂。
