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中文别名：天门冬氨酸、门冬氨酸
英文名称： D-Aspartic acid
英文别名： (R)-(−)-Aminosuccinic acid;(R)-2-Aminosuccinic acid
CAS号： 1783-96-6
分子式： C4H7NO4
线性分子式： HO2CCH2CH(NH2)CO2H
分子量： 133.10
纯度： 98
MDL号： MFCD00063081
颗粒状粉末，熔点:230°C比旋光度25°水溶性5 g/L (25°C)
沸点:264.1 °C at 760 mmHg
闪光点:113.5 °C
密度:1.514g/cm
用途：
在食品工业方面，L-天门冬氨酸是一种营养增补剂，添加于各种清凉饮料;是糖代用品阿斯巴甜的主要生产原料;
在化工方面，可以作为制造合成树脂的原料，大量用于合成环保材料聚天门冬氨酸;亦可作为化妆品的营养性添加剂等。
天冬氨酸可作为营养增补剂，添加到各种清凉饮料中。
