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一、简介
中文名：维C钙
英文名：Calcium Ascorbate
化学名：L―抗坏血酸钙
分子式：C12H14CaO12?2H2O
二、性状
抗坏血酸钙为白色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙mi。10%水溶液的pH值
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，作为剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。作为非离子表面活化剂和营养剂用于护肤养发。作为杀菌剂用于镜片的清洗。作为钙盐它又可以预防骨质疏松，用在茶及饮料中可降低血压
