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成都万象宏润生物科技有限公司

月桂酸单甘油酯 亚硒酸钠

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L-脯氨酸食用
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产品: 浏览次数:83L-脯氨酸食用 
品牌: 万象宏润
产品型号: 食用
产品规格: 25*1
产品名称: L-脯氨酸
最小起订量: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-09-01 15:03
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详细信息
 

中文名称:L-脯氨酸

英文名称:L(-)-Proline

CAS:147-85-3

EINECS:205-702-2

分子式:C5H9NO2

分子量:115.1305

性状:无色至白色晶体或结晶性粉末。斜方晶系为无水物,单斜晶系含1分子结晶水;无臭,有较强甜味;溶点为200(分解);不纯物具有吸湿性;因其为亚氨基酸,与其他氨基酸

的性质都不同;极易溶于水(154.56g/100ml.20),不溶于乙醇。

用途:营养增补剂、风味剂,与糖共热发生氨基酸-羰基反应,可生成特殊的香味物质。

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