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成都万象宏润生物科技有限公司

月桂酸单甘油酯 亚硒酸钠

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月桂酸单甘油酯原料批发 月桂酸单甘油酯实时报价
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产品: 浏览次数:41月桂酸单甘油酯原料批发 月桂酸单甘油酯实时报价 
品牌: 万象宏润
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
最小起订量: 1 公斤
供货总量: 1000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-08-15 08:35
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详细信息
 

单月桂酯(GlyceroI Monolaurate,简称GML)又名十二酸单甘油酯,是一种亲酯性非离子型表面活性剂,天然存在于母乳、椰子油和美洲蒲葵中,是一种优秀的食物乳化剂,HLB值为5.2,一起又是一种安全、高效、广谱的抑菌剂,具有乳化和防腐双重功用。

 

特性及应用:

1、因为GML天然存在于母乳中,具有反抗病源微生物感染的能力,广泛应用于婴幼儿奶粉,米粉等产品中。

2、广泛添加于烘烤食物中,起改进米面制质量量的作用。

3、是一种安全高效的广谱杀菌剂,按捺HIV病毒,细胞巨化病毒、疱疹病毒,伤风病毒以及很多的细菌及原生物。其抗菌作用不受PH影响,优于山梨酸,苯甲酸,对羟基苯甲酸酯等。

4、用于糕点、面包、馒头和月饼中,应用于功用食物和。

5、广泛用于肉制品、乳制品、麻辣食物及果蔬产品的防腐保鲜,明显延伸食物的保质期。

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