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成都万象宏润生物科技有限公司

月桂酸单甘油酯 亚硒酸钠

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聚丙烯酸钠生产商 食用聚丙烯酸钠生产厂家
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产品: 浏览次数:450聚丙烯酸钠生产商 食用聚丙烯酸钠生产厂家 
品牌: 万象宏润
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
最小起订量: 1 公斤
供货总量: 1000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-08-15 08:34
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详细信息
 

品名:聚丙烯酸钠

储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存

 

聚丙烯酸钠固态产品为白色(或浅黄色)块状或粉末,液态产品为无色(或淡黄色)粘稠液体。溶解于冷水、温水、甘油、丙二醇等介质中,对温度变化稳定,具有固定金属离子的作用,能阻止金属离子对产品的消极作用,是一种具有多种特殊性能的表面活性剂。

 

食品制造业

面类:改善生面、干面、油炸面的口感,使其劲道。降低方便面等油炸食品加工中的吸油率,节约用油。面粉类制品(面包、、饺子皮、汤圆等):原料面粉中蛋白质的黏着性,使生面团的延展性,提高保湿性,减少冻裂,改善口感。肉丸、鱼丸、火腿肠:在制作鱼肉方便制品时,适量添加,口感更筋道。鱼肉糜状制品、罐头食品:肉制品、水产品糜状制品中可作表面胶冻剂,保持新鲜口感味,增口感。

 

添加量:

0.1-0.3%(即每100斤基础粉中加入0.1-0.3斤,客户也可根据需要确定佳添加量)

对于食品理化性质的改善 

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