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成都万象宏润生物科技有限公司

月桂酸单甘油酯 亚硒酸钠

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柠檬酸锌生产商 食用柠檬酸锌生产厂家
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产品: 浏览次数:459柠檬酸锌生产商 食用柠檬酸锌生产厂家 
品牌: 万象宏润
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
最小起订量: 1 公斤
供货总量: 1000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-08-15 08:34
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详细信息
 

 分子式:Zn3(C6H5O7)2·2H2O  分子量:610.37  锌元素含量:32%左右 

 

【性状】白色粉末,无气味,微溶于水。  

 

【制法】柠檬酸和氧化锌反应制得。

 

质量指标:CP2010


 

项  目

指  标

项  目

指  标

含量%

≥98.5

铅盐 

≤10ppm 

酸度

通过试验

碱度

通过试验

砷盐 

≤2ppm 

铁盐% 

≤0.005 

干燥失重%

≤6.5

/

/

【适用说明】柠檬酸锌为锌补剂,含锌量高,并且在人体内参与三羧酸循环,柠檬酸锌是存在人体母乳中的的一种锌配合物,比牛奶中的锌更易于吸收,而且性能稳定;柠檬酸锌作为常见的锌强化剂,它兼具有抗黏结剂功能性,故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品;铁、锌同时严重缺乏时,选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。因其具有螯合作用,可增加果汁饮料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁饮料中应用广泛;也可广泛应用在谷类及其制品和食盐中。

 

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