成都万象宏润生物科技有限公司

万象宏润销售 蔗糖脂肪酸酯 供应食品级 蔗糖脂肪酸酯 批发蔗糖脂肪酸酯

中文名：蔗糖脂肪酸酯

英文名：Sucrose Fatty Acid Esters

水溶性：单酯含量越高，亲水性越强；二酯和三酯含量越多，亲油性越强。

外    观：蔗糖脂肪酸酯为白色至黄色的粉末、无色至微黄色的粘稠液体或软固体
应    用：蔗糖脂肪酸酯用作乳化剂、保鲜剂，用于肉制品、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜、糖果等

蔗糖脂肪酸酯用途用量：

乳化剂，亦可作保鲜剂。高品质的蔗糖脂肪酸酯无臭无味，是一种良好的食品乳化剂。用于肉制品、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜、糖果等。根据我国《食品添加剂食用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：蔗糖脂肪酸酯可用于肉制品、香肠、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜、冰淇淋、糖果、面包，1.5g/kg；乳化天然色素，10.0g/kg

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