成都万象宏润生物科技有限公司

万象宏润销售 L-甘氨酸 供应食品级 L-甘氨酸 批发L-甘氨酸

中文名：甘氨酸

英文名：Glycine

分子量：5.07

EINECS登录号200-272-2

外    观：白色至灰白色结晶粉末

化学式：C2H5NO2

     甘氨酸是内源性剂还原性的组成，机体发生严重应激时常外源补充，有时也称为半必需。

固态的甘氨酸为白色单斜晶系或六方晶系的晶体或白色结晶粉末,无臭,  ；在水中易溶，在乙醇或 中几乎不溶。沸点：233℃ ，熔点：240 ℃ (dec.)(lit.)，用于制药工业、生化试验及合成，是酸系列中结构 简单，人体非必需的一种，在分子中同时具有酸性和碱性官能团，在水中可电离，具有很强的亲水性，但属于非极性，溶于极性溶剂，而难溶于非极性溶剂   ，而且具有较高的沸点和熔点，通过水溶～0.5%，同时可起调味作用；

[用  途]：A：食品级主要用作营养增补剂和食品添加剂。

1． 保持和提高食品风味，去除糖精苦味。
2． 饮料和酒类酸味的缓冲剂和矫正剂。腌制菜，酱油，果汁的添加剂。
3． 奶油，人造黄油，面条，面粉等的稳定剂。

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