成都万象宏润生物科技有限公司

L-苏氨酸批发 L-苏氨酸含量标准 万象宏润

一、简介

中文名称：L-苏氨酸 

英文名称：L-Threonine 

更多别名:(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid

分子式: H9NO3

分子量:119.12CAS号:72-19-5

二、性状

白色晶体或结晶性粉末，含1/2结晶水。无臭，味微甜。

三、用途

主要用作营养增补剂。与葡萄糖共热易生成焦香和巧克力香味，有增香作用。

限量

1.GB2760-2002（h/kg）：啤酒0.04；发酵面制品0.2；碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料，0.5；乳粉0.3~1.0；糖果 1.5（糖果用香料中）；胶基糖果0.63~1.26；豆奶粉、豆粉，0.4~0.7；果冻，0.12~0.24；硬糖2~6；即食早餐谷类食品 0.3~0.75；可可粉及其他口味营养型固体饮料1~1.25（相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量）。

2.GB14880-94（mg/kg）：果泥50~100；饮料120~240；水果罐头200~400；夹心糖果2000~6000；食品300~500；高铁谷类及其制品800~1000。

3.EEC，1990：葡萄酒150mg/L。

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