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L-精氨酸批发 L-精氨酸含量标准 万象宏润
一、简介
L-精氨酸英文：LArginine，
L-精氨酸分子式：C6H14N4O2，
L-精氨酸分子量：174.20，
L-精氨酸别名：L-蛋白氨基酸，L-胍基戊氨酸，
二、性状
白色结晶性粉末，无臭，味苦涩，易溶于水，水溶液呈酸性反应，在一醇中极微溶解，不溶于 mp224℃，等电Chemicalbook点10.76，[α]20D+20.4°-22.4°(C=3g/ml,1mol/LHCl
三、用途
营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。
应用领域：
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
成都万象宏润生物科技有限公司是一家食品添加剂、兽药原料集研制、开发、生产和销售为一体的公司，主营产品:食品添加剂、饲料添加剂、兽药原料、化工原料、增稠乳化剂、甜味剂、剂、防腐保鲜剂、酸度调节剂、增味剂、香精香料、酶制剂、膨松剂、着色剂、护色剂、被膜剂、漂白剂、抗结剂、品质改良剂、面粉改良剂、水分保持剂、组织改进剂、增筋剂、凝固剂、营养增补剂、营养强化剂等.......
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