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[产品介绍]
中文名称;玉米黄色素
英文名; Corn Color
铭: Maize Yellow ;日本天然No289
成分:主要成分为玉黄素( zeaxanthin )和隐黄素( cryptoxanthin )
黄色粉末、糊状及液体或(溶于油脂中的)黄色油状液体,低于10°C时为橘黄色半凝固膏状物。相对密度0.912。溶于**石油mi、丙酮、酯类,不溶于水。稀溶液呈柠檬黄色,不耐光, 40°C以下安稳, 100°C下7h褪色。耐酸碱,不受铁。铅离子影响。LD50> 18.24g/kg(小鼠,经口)。
本品是集养分化、进步机体免疫机能、食色素等几项功能于一身的食物添加剂，广泛应用于食物、化妆品、制药、环保等行业。
用于人造奶油、鱼糜制品、面条、冷饮、氢化植物油。糖果和焙烤制品等的上色,为黄色上色剂。
