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一、简介
中文别号:L-天冬氨酸
英文名称:L-Aspartic Acid
英文别号:(S)-Aminosuccinic Acid
分子量:133.1
纯度:>99.0%(T)
二、性状
颗粒状粉末
熔点:230°C
比旋光度25°
水溶性5 g/L (25°C)
三、用处
在食品工业方面，L-天门冬氨酸是一种杰出的营养补充剂，添加于各种清凉饮料；是糖代用品阿斯巴甜的 要生产质料；
在化工方面，可以作为制作合成树脂的质料，很多用于合成环保资料聚天门冬氨酸；亦可作为化妆品的营养性添加剂等。
天冬氨酸可作为营养补充剂，添加到各种清凉饮料中。医药上可用作剂、肝功能促进剂和疲劳消除剂。还可作为生化试剂、培养剂和合成中间体以及新式甜味剂阿斯巴甜（可适合的氨基酸型甜味剂）的质料，具有杰出的市场前景。
