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食物级L-抗坏血酸棕榈酸酯
英文名：ascorbyl palmitate
别名;抗坏血酸-6-棕榈酸盐；软酯酸抗坏血酸酯；6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸
加工或制造方法：由棕榈酸与L-抗坏血酸酯化而得。
质量规范：GB1631-41996/ FCC （ IV ）
物化性质：
白色至微黄色粉末状，略有柑橘气味，极易溶于水或植物油，易溶于**，熔点107-117°C
用途：
要作为养分强化剂和抗氧保鲜剂、护色剂，广泛用于含**食物、方便面、食用**、**植物油 ；婴儿配方食物。L-抗坏血酸棕榈酸酯为美国FDA认可的添加剂，可用于含油食物、食用油、动植物油及 化妆品中，也可用于各种婴幼儿食物及奶粉中，具有及养分强化功能.用做 VE 的抗氧增白剂，在**中抗氧作用非常明显且耐高温，适用于**、、化妆品等，并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂，对猪油的抗氧作用优于植物油。通过国家质检中心的检验彻底到达国家 GB1631-41996 的规范，也符合国外 FCC （ IV ）规范，是一种 的多功能养分性抗氧保鲜剂。
