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L-半胱氨酸盐一水
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 25KG/牛皮纸袋
行业： 食品
领域： 面制品发酵促进剂
下延产品： 面制品
运用： 作为面制品发酵促进剂，加速谷蛋白形成，防止老化。我国规定可用于发酵面制品
用法用量： 使用量0.06g/kg。
运用： 面包改良剂；营养增补剂、剂、护色剂发酵促进剂
运用： 作为食品添加剂，用于面包中促进谷蛋白形成及促进发酵、出模，防止氧化。用于天然果汁，防止维生素C氧化及色变。
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