成都万象宏润生物科技有限公司

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portant;">苯甲酸钠归于酸性防腐剂在酸性环境下防腐效果较好，是很常用的食物防腐剂，有避免变质发酸、延伸保质期的效果

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portant;">苯甲酸钠是苯甲酸的钠盐，无嗅或略带安息香气味，在酸性食物中能部分转为有活性的苯甲酸，防腐机理同苯甲酸。因为比苯甲酸纳更易溶于水，并且在空气中安稳，酵母菌和细菌的效果强  

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portant;">应用领域

portant;">要用作食物防腐剂，也用于制 、染料等

portant;">苯甲酸和苯甲酸钠常用于保藏高酸性生果、果酱、饮料糖浆记忆其他酸性食物，能够低温合用，起到协同效果

portant;">苯甲酸钠对微生物的效果于苯甲酸相同，可因为是钠盐，若要取得与苯甲酸相同的效果，所需添加量是苯甲酸的1.2倍

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