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portant;">主要用途
portant;">脱氢醋酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食物防腐保鲜剂，对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的作用，广泛地应用与饮料、食物、饲料的加工业，延长其寄存期，避免霉变损失。
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portant;">应用领域
portant;">一、肉制品
portant;">可用于西式、中式等各种高中低档产品中，如：烤肉、火腿、三文治、香肠、法兰克福肠、高温火腿肠、鸡肉类产品及酱卤制品中，在裸包装产品及中式酱卤制品中可稀释成3％的水溶液，喷洒在产品表面可延长产品霉变期7-10天，一般产品可直接加入料馅中即可，用量为0.3-0.5g/kg即可。
portant;">二、面制品
portant;">1） 面包
portant;">在面粉发酵后，随料水稀释，加入即可。用量0.3-0.5g/kg。在温度70-90％时，放置10天以上不会出现霉变。也可在面包烤制前，用本品3-5 g/kg的水溶液，喷洒在面包表面，待完全侵入到面包中后再进行烤制，作用更佳。
portant;">2） 蛋糕
portant;">蛋糕因为其营养足够，富含水份及糖份，故很简单产生霉变。生产时可按面粉0.3-0.5 g/kg的用量，用水稀释后，直接加入到面粉中（若须发酵，可在发酵完后加入）可延长保质期7天左右。
portant;">3） 豆沙馅、月饼馅、糕点馅
portant;">此类馅类因为其糖份和水份的比列比较大，所以更简单引起霉变，可按（以馅料计）0.3-0.5 g/kg的比列，用水稀释，直接加入到馅料中即可，可有效延长保质期30天左右。
portant;">4） 小食物.汤料
portant;">本品可广泛用于各种小食物中，以产品质料0.3-0.5 g/kg的比列加入到料馅中即可。在小食物中，高温烘干时也不会影响其使用作用，在各种汤料（如便利面料包）中加入，不会因汤料的保质期原因，而影响其主产品的货架期。
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