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成都万象宏润生物科技有限公司

月桂酸单甘油酯 亚硒酸钠

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现货供应果冻粉 食品级复配增稠剂 果冻 布丁
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产品: 浏览次数:582现货供应果冻粉 食品级复配增稠剂 果冻 布丁 
品牌: 万象宏润
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
最小起订量: 1 千克
供货总量: 1000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2025-02-13 14:09
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详细信息
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名称: 琼脂粉

琼脂比其它胶类作出的食品味道好得多,口感佳。     
琼脂除了可作稳定剂外,还可以防止包装粘连。

琼脂的浓度达到0.5%至1.0%时,可作为油饼透明糖衣的稳定剂,同时提高了黏度和表面的黏着力,快速凝固并增加食品柔韧性,减少表面缺陷和裂纹。

琼脂也经常和其它植物胶混合使用。因为琼脂可以作为填充剂和膨松剂,可代替淀粉制造表片糊、无淀粉面包和餐后点心,琼脂浓度达到0.1%到1.0%时,可作保鲜剂。

饮料中的作用,可以使饮料呈悬浮状态的作用

在许多胶糖的和特殊的糖制食品中,例如琼脂是受欢迎的食品添加剂。琼脂用于制造冰果子露。琼脂能降低奶制品的离浆性,改善干酪的稠度等等。
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