【产品名称】:壳聚糖(chitosan)
【产品别称】:脱乙酰甲壳素;羧甲基壳聚糖
【产品来源】:贝壳
【产品规格】:脱乙酰度99%
【产品性状】:白色粉末
【CAS NO】: 9012-76-4
【分子式】:(C6H11NO4)N
【产品性状】:本品为白色或微黄色的无味,半透明状无定形粉末。遇水即溶,溶液呈中性,水溶液澄清透明,性质稳定。
【产品用途】
果蔬保鲜剂
果蔬保鲜的目的主要是保持果蔬在采摘后直到货架期,能维持正常的品质、品味、营养成分和外观,提高其商品价值。用壳聚糖进行涂膜保鲜,其膜层具有通透性、阻水性,可以对各种气体分子增加穿透阻力,形成了一种微气调环境,是果蔬组织内的 二氧化碳含量增加, 氧气含量降低,抑制了果蔬的呼吸 代谢和水分散失,减缓果蔬组织和结构老化,从而有效地延长果蔬的采后保存期。
【储存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。
【包装】:协商或内用双层塑料袋,1公斤铝箔袋,25公斤纸板桶
【保质期】:24个月。