麦香香精——烘烤的大麦香味,水油两用型香精
具有浓郁自然的麦香香味,圆润醇厚,留香持久。本品中的成熟谷物清香、炒麦香和奶香香气与产品互相融合提升,醇香扑鼻,能让人产生极强的食欲和舒适的感官感受,后味清香馥郁,麦香绵长。
应用范围,及参考用量
1、乳化香精:广泛应用于汽水、饮料、冷饮、果冻、果奶、需浑浊的果汁饮料等;参考用量:0.07~0.15%;
2、水质香精:广泛用于汽水、饮料、果冻、果酒、药剂及等,参考用量0.05~0.15%;
3、水油两用香精:它以丙二醇为载体,广泛适用于饮料、冷饮、果冻、过奖、硬糖、布丁、烘烤食品等,参考用量:0.1~0.2%;
4、全色香精:它是加色的水油两用香精,在应用时无需调色,味新一代流行香精;
5、油质香精:以天然植物油为载体,具有较强的耐热性,适用于槟榔、糖果、饼干及其它烘烤食品,参考用量:一般为0.1~0.2%,泡泡糖、口香糖为0.2~0.5%;
6、粉末香精:适用于麦片、饮料、冰淇林、膨化食品、糖果、汤粉料、烘烤食品等,参考用量:0.1~0.5%;
7、天然类、调味类香精:广泛应用于高档糖果、乳制品、高档饼干、调味品、肉制品、膨化食品等,参考用量:天然类味0.1~0.2%,调味类味0.2~1.0%;
8、饲料香精:用于各类饲料加香;
9、酒用香精:主要用于勾兑白酒、果酒及各类酒加香,用量酌情考虑;
10、槟榔香精:于各类槟榔加香。