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适用于各类面包，防腐保鲜效果好、对酵母发酵影响小；使用方便、安全高效，能显著延长产品的保质期。
使用范围：面包
使用方法：1、直接发酵法：将本品投入水中，搅拌均匀、分散后，与其他原料一起进行搅拌即可；
2、中种发酵法：在主面团搅拌阶段，将本品与面粉混合均匀后加入，并使之均匀分布。
建议用量：按产品总量计，添加量0.1%（用量应根据原料、工艺水平、生产环境、季节等条件试验确定）
贮存条件：密封保存，贮于阴凉干燥处。
包装规格：1千克/袋（10袋/箱）或按照客户要求
保质期: 十八个月