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【配料】单硬脂酯，硬脂酰乳酸钠，磷酸三钙，硫酸钙，黄原胶，海藻酸钠，麦芽糖淀粉酶，维生素C，α-淀粉酶，葡萄氧化酶，玉米淀粉。 。
【应用范围】适用于各类面包的制作。
【使用方法】 在面包中按面粉重量的1%添加，与面粉混合。使用限量：面包中添加量为1.5%（以面粉计）。
【产品特点】用于长保质期面包制作，可以赋予面包优异的抗老化性能，使得面包长时间保持柔软，改善面包组织，保存面包新鲜度。
【贮藏方法】避光，干燥保存，保存温度低于30℃，避免重压。
【保质期】18个月