植物炭黑是一种黑色粉状微粒,无臭、无味,不溶于水及溶剂, 以植物竹炭为原料,经炭化,经制而成。
应用范围:
1.植物炭黑适量的植物炭黑加入菜肴中可以利用竹炭吸附异味的效果,将一些腥味较重的食材搭配竹炭粉,便可以料理出一道道美味的佳肴。
2.食品级植物炭黑的应用范围也很广泛,所应用的相关产品有竹炭面包、竹炭芝士、竹炭泡芙、竹炭饼干、竹炭瑞士卷、竹炭果冻、竹炭布丁,还有竹炭咖啡、竹炭豆、竹炭饴、竹炭仙贝、竹炭乌龙面、竹炭拉面、竹炭包子等非常多种类。
3.用于民生用品中的牙膏、洗面皂、棉被、衣服等。
使用范围:可使用于冷冻饮品(食用冰除外)
糖果,饼干,糕点,粉圆等
添加量:5G/kg