用户建议:
1.主要成份:增筋剂、乳化剂、复合植物胶、复合磷酸盐、变性淀粉等。
2.主要功能:抗褐变,显著改善面制品色泽。促进面团成熟,提高吸水速度和吸水率,缩短达到水合状态的时间。增强弹性和可塑性的功能,有效提高面团的操作性能和机械加工性能,使面制品不浑汤、有咬劲、口感爽滑。控制冰晶的形成,减少速冻和储藏过程中的“裂纹”现象。增加饺子的耐煮性和耐泡性,改善饺子口感,滑爽且有咬劲,煮后无硬心现象。
3.使用方法:面粉厂使用时,可用微量喂料机在总粉路适当位置添加,也可用配粉仓加入。面食店或食品厂使用时,在配料时均匀加入,充分搅拌混匀,再调制面团。添加量:针对不同的面粉以及不同档次的要求,建议添加量为1-3/千。
4.包装规格:20kg/箱(5kg×4)
5.贮存运输:储存于阴凉、干燥的条件,避免日晒、霜冻及冻结的条件。在以上条件及保持原密封包装的条件下,保质期为24个月。严禁与易燃易爆、有毒有害物品混贮混运