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成都万象宏润生物科技有限公司

月桂酸单甘油酯 亚硒酸钠

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食品级月饼改良剂价格
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产品: 浏览次数:83食品级月饼改良剂价格 
品牌: 成都万象宏润
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
最小起订量: 1 千克
供货总量: 1000000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-11-08 08:46
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详细信息
 外观:白色或灰白色结晶粉末 1%水溶性PH: 5-10

作用特点: 
    可包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精钠、山梨醇和甘露醇在内多种食糖或甜味剂 ;消除糖对口感产生的反酸味 ;具有一定的防腐作用。

使用范围:
    馅料、焙烤食品、果脯、糖果、月饼、蜜饯、巧克力、冰淇淋、 冷冻乳品、甜点、果酱、果冻、饮料、调味品等食品及食品原料。

建议用量:
    按成品计,建议添加0.01%-0.02%;企业可以根据实际生产需要,适量添加。 对于可以加水的产品,如月饼,果酱,冰淇淋,糖浆等;将定量的甜剂粉末溶解于水中,溶解比以1:50为宜, 这样可使甜剂分布均匀;  对于月饼一般在起锅前50-60分钟加入,要求务必保证甜剂能均匀分散在馅料中。 对于不能加水的产品,如巧克力,糖果,奶油涂层等,可将甜剂粉末直接混入产品配料中即可,但一定要混合均匀,建议使用逐步逐级混合技术,以达到分布均匀的目的。 如果白糖直接混合,添加量掌握在白糖质量的万分之七左右,即1万kg白糖加7kg左右甜剂,混合均匀即可。  

注意事项:确保本品与其他物料混合均匀。
贮存条件:阴凉干燥处密封存放,禁止与有毒物品混放。
保 质 期:36个月(建议18个月内使用完)
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